消防指开放式厨房无耐火结构包围需安装烟雾探测器

消防处表示，将住宅单位改装为开放式厨房设计的情况愈见普遍，由于开放式厨房并无耐火结构包围，如防火墙及防火门等，故有关住宅单位内及楼层的公用走廊均需安装烟雾侦测器，并接驳至大厦火警警报板、管理处及单位所属楼层的火警警报系统，厨房的天花也需安装消防花洒头，花洒系统需接驳至大厦管理处及消防通讯中心。消防处又表示，业主有责任委托承办商进行年检，确保系统有效运作。

消防处表示，有关住宅单位改建为开放式厨房前，需向相关部门入则申请，根据二零一七年数字，有大约万四个单位申请改装为开放式厨房。消防处呼吁，业主不应私自将单位改装为开放式厨房。