东北结束冰封期 [生活]

原题：东北结束5个月冰封期，众人排队抢钓开河鱼来源：快资讯-北青网

开河鱼在我国北方以及东北地区许多地方被食客们称之为美食中的极品。时下，地处我国东北地区的辽宁野外大河冰层全面消融，正是垂钓开河鱼的绝好时机。3月31日，时值周末，在辽宁北部的一条大河沿岸，许多人驱车几十公里赶来抢钓开河鱼，场面极为壮观。

开河鱼在我国北方以及东北地区许多地方被食客们称之为美食中的极品。时下，地处我国东北地区的辽宁野外大河冰层全面消融，正是垂钓开河鱼的绝好时机。3月31日，时值周末，在辽宁北部的一条大河沿岸，许多人驱车几十公里赶来抢钓开河鱼，场面极为壮观。

据了解，许多渔产丰富的大河、大湖周围，至今仍讲究在冰层被春风吹化的时候吃开河鱼。古书有云:冬初河水里,鱼在冰中不食不动,至来春冰开取之,极肥美,其封河时所取则味稍逊。可见古人便早已懂得开河鱼的美味。