天祥茶,发新芽!开山啰,采茶呦!4月1日上午,在浮梁县江村乡严台村塔里古茶山基地,伴随着茶仙姑们阵阵开山的叫喊声,1915巴拿马金奖得主天祥茶号浮梁茶开山仪式正式开始,也意味着天祥茶号新年第一次正式开山采茶。
商人重利轻别离,前月浮梁买茶去。白居易的《琵琶行》勾勒出浮梁茶的久负盛名。民国4年(公元1915年),江村严台江资甫天祥茶号茶庄经营的浮红茶,在美国旧金山召开的巴拿马万国博览会上获得金奖,从此,浮梁茶走向了世界。100多年过去了,当年的茶树还在,当年的茶号还在,当年的茶文化也还在。从2016年开始,严台塔里传承了江资甫先生的开山仪式。而今天,天祥茶号功夫红茶第三次以传统的开山仪式来传承和弘扬茶文化历史。