东阿回应阿胶造假 怎样辨别真假阿胶?

法律法规网 作者:gyping
来源 来源: 法律法规网  法律法规网 时间: 2018-04-02 14:07:00  评论(/)

  法律法规网综合消息 东阿阿胶可谓是非常的文明,但是也有很多的不法企业,涉嫌制作假阿胶,阿胶要怎么样分辨真假呢?这是怎么回事呢?

今日,新京报刊发报道,山东东阿县多家阿胶厂家用牛皮下脚料甚至骡马皮做原料来做阿胶,更有“太太制药”等知名企业委托当地厂家加工劣质阿胶糕。

今日中午,东阿县官方微博通报称,4月2日凌晨,新京报对东阿县部分阿胶糕食品企业相关问题进行了报道。东阿县对此高度重视,第一时间召开紧急会议,成立以县主要领导任组长,县食药监局、市场监管局、公安局组成的联合调查组,对相关涉事企业进行调查取证,严格依法进行查处,坚决维护消费者舌尖上的安全。有关查处结果将及时向社会公布。

  如何鉴别阿胶真假?

一看包装产地:目前阿胶市场,东阿出产的阿胶最为地道。

二看外形,正品东阿百年堂阿胶外形规则,长方形扁块,不变形,存放得当,十几年不变形,这是因为正品百年堂阿胶的选料非常考究,加工工艺细密。

三看色泽,正品阿胶是琥珀色的半透明边缘,表面光泽,东阿百年堂阿胶打成碎块后,碎块断面也是光亮的,边缘也是呈现光亮半透明;

四看质地,质脆易碎,可以用手拍击做实验;

五闻香味,将一小块阿胶放入热水杯中,盖上盖子2分钟后,杯中的阿胶就会散发出胶香味,无味或腥臭味都是伪品;

六看可溶性,将小块阿胶放入热水,半小时就会溶化,否则即伪品;

七看凝冻性,正品阿胶炖化后,再冷藏,会结成果冻状,不成形的就有问题。

百年堂阿胶的,感觉里面讲述的蛮有条例,而且是可行的,不过在此基础上我再补充以下几点:

市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充阿胶,但与真阿胶质硬易碎,加热后有麻油香味散出不同,这些伪劣品多粘性较强,不易破碎,遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。

第一招:防伪码。要鉴别所购买百年堂百年堂阿胶真伪,防伪系统查询最直接有效。购买的时候应该刮开包装盒上的防伪标签涂层,利用发短信、打电话、上网等方式,通过“防伪码”查询真假。

第二招:看包装。正宗的百年堂百年堂阿胶包装印刷精美,图案清晰。

第三招:闻气味。用驴皮做的百年堂阿胶有种轻微的腥味。用其他皮或工业下脚料熬出的百年堂阿胶则有股臭味。

第四招:试硬脆度。用力拍正品百年堂阿胶,会碎裂成数块,即“硬而脆”。不好的百年堂阿胶则较坚韧,断面乌黑或灰黑,不易打碎,甚至可弯曲。

第五招:看溶化性。正品百年堂阿胶砸碎后加热水搅拌,易全部溶化,无肉眼可见颗粒状异物。不好的百年堂阿胶不易溶化,有的还会出现絮状物。

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