倒春寒致蒜苔价格上涨近两成 [快讯]

2018年5月27日讯，目前正是蒜薹上市的时候，不过根据新发地统计数据显示，目前其价格周环比上涨17.78%。

今年5月份以后，蒜薹的价格走势与去年截然相反。去年4月至5月份，正是蒜薹卖难的时间段，今年价格则在连续上涨，批发价比去年同期高出1倍有余。新发地市场的商户反映，去年存蒜薹的储存商也有一部分出现了亏损，今年收储相对比较慎重。4月中旬，山东蒜薹价格较低，储存商和商户不敢收，只入库少部分。到了下旬和5月上旬再收储时，发现今年蒜薹的质量明显不如去年。由于4月初出现倒春寒，后期抽取的蒜薹耐储性较差，质量好的蒜薹较少，价格明显走高。而且今年蒜薹的入库量比去年下降明显。随后，市场上蒜薹的价格就出现了上涨。

来源：北京晚报 记者 于建

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