美食博览鼓励入场人士自备餐具

贸发局的美食博览下月16至20日在湾仔会展举行，今年有超过1500家参展商。为了鼓励市民及参展商减少浪费，贸发局今年和慈善团体“齐惜福”及“惜食堂”合作，于会场回收和处理包装食品及厨房垃圾，转赠予有需要人士。大会也鼓励入场人士自备餐具，例如食物盒、水樽、食物袋，也有参展商表示会为自备餐具的顾客，增加食物份量和提供折扣。

今年美食博览除了设有“公众馆”以外，“尊贵美食馆”提供亚洲及欧洲高级美食和甜品，“贸易馆”则为参展商提供交流和采购平台，并为参展商测试市场反应和提升品牌知名度。贸发局副总裁周启良指，今年美食博览汇聚20多个国家及地区的特色产品，将提供多元化食品，贸易馆更有利促进香港与其他地方的文化交流。