家禽禁宰禁运首日 产地禽肉价持平 社会与法

全台湾从今天(17日)开始，一连7天，实施家禽禁宰、禁运措施，让不少民众担心禽肉价格上扬。不过，根据农委会畜牧处的统计，实施禁宰、禁运首日，包括白肉鸡、土鸡以及鸭、鹅的产地价格都呈现持平，并没有大幅变动的情况。

尽管白肉鸡不在此波“禁宰令”名单，不过，台湾民众习惯吃土鸡，17日上午，还是有许多消费者前往摊商购买土鸡肉。毕竟根据农委会畜牧处的统计，全台土鸡库存量约200公吨，只能供应2天的市场消费，再过几天，市场将没有土鸡肉可卖。

农委会畜牧处副处长王忠恕指出，实施禁宰、禁运措施，由于供需不协调，禽肉价格势必会波动，但就看变动幅度大小。不过，目前畜牧处也有配套措施，除了要求相关厂商全力释出库存，18日开始，也会增加猪只的拍卖量500至1千头。王忠恕说：‘(原音)从今天开始，原有的库存，我们要求盘点，希望所有的盘商和冷冻厂商全部释出补缺额，也担心原有的土鸡量不够，会有替代*消费，所以猪的部分，增加调配量，从今天开始，还有库存释出，明天开始，会每天开始增加500至1千头的供应量。’

全台实施家禽禁宰、禁运第一天，根据农委会畜牧处的统计，白肉鸡产地价格每台斤新台币27元、土鸡45元多，产地价格持平，没有太大变动。农委会也预估，未来价格若有变动，消费地会先反应，不过，都会和城乡会有所差距，这周预计仍会有380万只白肉鸡在市场上贩售，民众不用太过忧虑无鸡肉可买。