非常简单，这是我做过最简单的甜品了，关键是原材料才十几块钱 [社会]

【低配版紫薯山药糕】

必备原料：山药、紫薯、牛奶（其中山药要用水分少、面软的面山药）

选用配料：细砂糖、蜂蜜或炼乳

1、山药和紫薯洗干净；上锅蒸

可以对半劈一下上锅蒸，也可以整个蒸；经过对比，对半的比整个蒸的省时大约一半时间；

筷子戳一下能轻松戳透就可以啦；先戳山药再戳紫薯哦，不然山药身上会留下一个紫*的肚脐眼。

取出来放凉，免得直接操作烫手；

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放凉后去掉表皮，基本一搓就下来了；

（注意，山药和紫薯一起蒸的时候，建议分笼蒸或者隔得远一点，不然紫薯超级能染*）

分两个碗、两把勺子分别把他们碾碎。

紫薯会比山药干一些，所以建议加些牛奶；如果你的山药也很干，也可以加牛奶；有条件的用搅拌机打一下，应该会更细腻；喜欢吃甜的，在这个步骤可以拌一些白糖进去了，一般来说，紫薯本身就比山药甜，所以紫薯少放糖，山药可以多一丢丢；

然后取出的工具——慕斯模具

先在模底下铺一层紫薯泥（就是选两者中间比较干的一种，省得不好脱模），用勺子刮平，再用模具压一下，让它更为服帖。

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