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清代犀角雕狮子形铡刀，北京故宫博物院藏■广西柳州陶琦北京故宫博物院曾经展出过一把清代犀角雕狮子形铡刀。整器长15.5厘米，刀架用犀角制成，利用犀角的天然弧度，巧妙将铡刀镶嵌其中（见图）。从材料到制作，皆极
阅读(30)2017-06-15
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陕西铡刀面的传统做法，看师傅怎么用1米长刀细切面条 [社会]
陕西的面食种类众多，其中最著名的便是岐山的臊子面和宝鸡的饸烙面，这两种面食早已享誉全国，许多城市都有烹制这两种面食的面馆。不过有一些面食则由于传承问题，几乎将要消失，铡刀面便是其中之一。铡刀面是陕西曾
阅读(76)2017-05-07
