四川篇•成都篇

​​        大概是職業病，每到一個地方，一定看看是否可以組成一個旅行團，和諸友共享。

成都很方便，乘港龍直飛往返，一程兩個小時，不很辛苦。要看的地方甚多，甚麼九寨溝、峨嵋山、青城山等等，但是我的團友們對風景和歷史都沒甚麼大興趣，有一次在日本去了一個名勝，他們看了一眼，轉頭問我：「 蔡先生，有沒有超級市場？」

所以只有吃吃喝喝，住第一流酒店，走的地方絕不超過六十分鐘。在這種情形之下，如果組成都團，有甚麼路線和吸引力呢？

提過的那些著名百年老店，都很小，一團人去不了，大的無驚喜，甚麼風景也不看，但總有個地方讓團友吃飽後散散步吧？

至於溫泉，成都沒有，去甚麼地方享受？

這次去了三天，總算有點眉目。

第一，下榻的「 凱賓斯基酒店 」很新，又是五星級，房間乾淨舒服，又有間泰式的 Spa 和露天啤酒吧，因為它是德國人管理，啤酒吧德國人最拿手，酒店內的那一家，已是年輕人聚腳最 In 的地方，旅館不成問題。

「 譚魚頭 」的總部在成都，建築了一間好幾十萬呎的飲食大廈，裝修成古樸和新潮各一半，在那裏包了一層來大吃火鍋，也是樂事。

老總譚先生又帶我去了一間城中最高級的休閒居，有個羅馬式的大浴場，簡直是個游泳池那麼大。男男女女各穿著一次性泳衣泡浴，然後到豪華的房間做泰式按摩。那麼高尚的地方，香港還是見不到的，不過要會員才能進入，有他的幫助，解決一切。

臨返香港前譚老總又帶我去一間他友人開的餐廳，很大，最高級的了，吃的是地地道道的川菜，味道一流，份量少了些，也符合找們的口胃。吃飽了可以到「 杜甫草堂 」喝茶和散步。看樣子，成都團組得成。

—— 《蔡瀾食單 • 中國篇》​​​​