想近距离看麋鹿和丹顶鹤吗？来盐城吧

​​如果说有一样东西

每天都会吃到

那么大家脑海中

想必除了水就是盐了

提到盐，就不得不说盐城

盐城之得名，源于西汉。西汉武帝元狩四年（公元前119年）建立盐渎县，当时这里遍地皆为煮盐场，到处是运盐河，“渎”就是运盐之河的意思。东晋安帝义熙七年（公元411年）时更名为盐城县，“盐城”之名使用至今。

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盐城全市地势平坦

河渠纵横，物产富饶

有582公里的海岸线

沿海滩涂面积683万亩

这里海天相接，草木茂盛，鹤舞鹿鸣

一派原始生态风光

是近百种国家一、二类保护动物

和近千种植物的生长地

盐城是丹顶鹤的家园、麋鹿的故乡

在沿海滩涂上建有麋鹿和丹顶鹤

两个国家级自然保护区，被誉为

“东方湿地之都，仙鹤神鹿家园”

2018年12月26日，青盐铁路开通运营，让更多的人来到这座海天相接的城市，也让盐城人民出行更加便捷。

青盐铁路开通后，盐城人民坐高铁仅需一刻钟就能到射阳欣赏十里菊花园，半小时能到滨海观赏鸳鸯、银杏树，沿途感受千顷湿地、万亩滩涂的田园风光。青盐铁路拉近了盐城到青岛、北京的距离，盐城到青岛只要2.5小时，盐城到北京缩短至6.5小时。早上在盐城喝茶，中午到青岛吃大虾、喝啤酒，晚上到北京吃烤鸭，新线的开通极大地方便了当地民众出行。

预计今年年底开通运营的徐盐铁路是江苏省构建“四纵四横”高速铁路网中横跨苏北腹地的重要一横，有江苏铁路“金腰带”之称，新盐城站也将随之投入使用。徐盐铁路盐城段已全线贯通，盐通高铁预计明年年底建成通车，盐泰锡常宜铁路即将开工建设……届时，盐城将进一步融入长三角1小时经济圈，助力当地经济转型发展。

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沿黄海之滨画美丽弧线

往返青岛与盐城间的铁路

早已攒足“中国最美海岸线铁路”美誉

既然“诗和远方”就在脚下

不如沿着青盐铁路去旅行

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东临黄海，南接南通

位于长江三角洲北翼的盐城

它是繁华的大都市，高楼林立

它还是华东风情小镇

全境皆平原地貌，河流众多

拥有江苏省一半以上海岸线

盐城美食也有着

“阳春白雪”的大家风范和

“下里巴人”的小家情趣

美食：盐城鸡蛋饼

薄薄的面皮，一侧蘸着香油烤，是酥脆，一侧打上鸡蛋，加上葱花，是鲜咸。这样一份简单的鸡蛋饼，能在哲学的王国里称帝，鸡柳、五花肉、鱿鱼、火腿肠、豆腐、蔬菜……你所有能想象的东西，都包容在这看似简单的鸡蛋饼里。若加上荤菜，酥脆面皮咬开是细嫩肉味；加上蔬菜，清甜口感舒缓着面粉的干涩；加上油炸食品，一个字，就是香！

美食：藕粉圆子

建湖藕粉圆子是盐城市著名的汉族特色小吃，已有200多年的历史。传统的汤圆以糯米粉做原料，多种果料混合制成。一口咬上去，糯米的弹牙爽口和果料的清甜滋润，饭后来一份这样的中式甜点，既能解油腻还有着丰富的营养价值。无怪乎，时至今日，在盐城许多地方，建湖藕粉圆子还是当家菜品之一。

美食：东台鱼汤面

民间常有“吃碗鱼汤面，赛过老寿星”之说。东台鱼汤面汤白汁浓，滴点成珠，清爽可口，还具有较好的养生作用，能润脾健胃，补虚疗肠，符合当代人所追求的膳食养生，经常食用，可强身健体。

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小编口水是流了一地

这都是小编喜欢的菜呀

相信各位老饕也坐不住了

快快走起吧~

来源：《上海铁道·高铁时代》

文字：张   鹏  庄   朴  张勇峰  李佃好  严   密  马南极

图片：尹   驰  庄   朴  刘真真  王忠堂  孙华金  张勇峰

编辑：殷   超

审核：陶彬彬

监制：徐   琳​​​​