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糜先生表示,今年东海梭子蟹价格普遍较高,加工成炝蟹价格自然也不会便宜。一般品质的基本每斤在130元左右,品质好的则要超过200元/斤,不太可能出现所谓65元一斤的价格。“除非个头很小,不然成本都不够。”糜先生这样告诉记者。
糜先生在路林市场从事水产批发20多年,是资深的业内人士。记者向他咨询后得知,前几年确实有上述网友所说的假冒红膏的做法,但现在随着市场规范化,消费者的维权意识提高,这些粗劣的造假手段已经很少见了。
记者通过私信和该网友联系,但没有得到回复,因此无法了解到是在哪个摊位上购买的这种红膏咸蟹。
宁波晚报
编辑 曹歆
买到假冒的红膏炝蟹,
该网友称,自己的父亲近日在一个展会上看到,有摊位出售65元一斤的红膏炝蟹,于是买了3只。可是回家解冻后发现,所谓的红膏是用南瓜和色素混合起来涂抹在蟹壳上,根本不是真正的红膏。
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有网友最近在微博爆料称,
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记者在市场上走访后,也证实了这个说法:
市场监管部门提醒广大消费者,春节临近,作为宁波地方特色美食,红膏炝蟹是很多家庭聚餐的必备美食。希望大家通过正规渠道购买,同时对市场行情要心中有数,莫贪便宜购买特别低价的炝蟹。另外要保留要购物凭证,一旦发生问题,可以作为维权的证据。
不过,糜先生也说,这种做法比较复杂,成本也比较高,很少有人采用。而且在正规的批发市场是没有人敢这样做的,一旦被发现,不但会被严厉处罚,而且在业内也无法立足。只是有这种可能性,大家也不要过度担心。
该条微博经过某些知名博主转发后,引发了网友热议。
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红膏是用南瓜和色素伪装的!