白灼芥蓝

2、焯好水的芥蓝用冷水过一下，沥干水分摆入盘中。

3、加入适量的蒸鱼豉油，表面加蒜末和泰椒圈。4、起锅烧油，油烧至微微冒烟倒在蒜末上即可。

同样的做法适用于芥蓝、菜心、秋葵等等。下面我以芥蓝为例给大家介绍一下哈！

1、锅里加水，水里加一小勺盐和几滴油。水烧开后加入芥蓝，先把杆放入水中，杆焯的差不多再将叶放入水中。