耿立友预测,中秋节前这段时间鸡蛋的价格还会往上涨,估计上涨的幅度在5元/斤左右,等过了中秋节后,鸡蛋价格将有所下滑。
耿立友向记者分析到:“因为中秋节快到了,像蛋糕店、食品店等一些食品厂商,都开始大量购买鸡蛋,为节日做准备。市民对鸡蛋的需求增大,鸡蛋供应变得紧张,因此价格还会继续上涨。但是过了中秋节后,市民对鸡蛋的需求量将恢复正常状态,价格便会有所下滑,但下滑的幅度可能不会很大。”
耿立友预测,今年下半年的鸡蛋价格将会在4——4.5元之间,最低价格将不低于4元/斤。
聊城晚报记者也从农业部门获悉,受前期鸡蛋市场行情持续低迷和夏季天气炎热等因素影响,蛋鸡存栏量与去年同期相比有所下降。
业内人士预测,高温天气将逐渐消退后,蛋鸡产蛋水平将逐渐恢复。但随着中秋、国庆“两节”临近和各大高校陆续开学,预计9-10月份市场上鸡蛋需求将明显增加,鸡蛋价格将延续上涨态势。