东阿阿胶老板是谁？东阿阿胶秦玉峰照片及资料介绍！(4)

其二：野生放养纯种即取乌头驴皮得之不易，驴自出生至成熟需时三年，一年仅育一次，一次仅生一头；择成熟健壮之驴皮冬季即取 ，一匹仅得驴皮毛重四斤，再经严格古法精提，最后得“东阿阿胶”不足两斤而已。

其三：由中华人民共和国国务院公布，中华人民共和国文化部颁布的国家级非物质文化遗产--东阿阿胶制作技艺。

这三个条件中，最基本也是最重要的，是必须确保使用100%优质的驴皮和山东东阿县的阿井水资源熬制阿胶。

随着阿胶滋补养颜、抵抗亚健康的功效被越来越多的办公室白领所认识，阿胶市场需求以每年增长30%的速度增长。另一方面，阿胶的主要原料驴皮资源遇到前所未有的挑战，由于农业机械化的普及，我国家驴的存栏量以每年3.5%的速度递减。据秦玉峰透露，整张驴皮每吨已飙升至3万元以上。针对这一情况，阿胶产业出现了两级分化的现象，正如央视曝光一样，一方面有个别企业以次充好，使用牛皮、马皮的下脚料熬制阿胶，这种所谓阿胶不仅没有阿胶特的香气，而且有腐臭味，更重要的是没有阿胶滋补的功效，会给消费者健康带来损害。另一方面，行业内的龙头企业，如东阿阿胶，始终坚持使用100%优质驴皮资源熬制阿胶。为了解决驴皮资源不足的困难，东阿阿胶开始向产业链上游发展。自2002年以来，投巨资在新疆、甘肃、云南， 辽宁、山东等地建立13个驴皮原料基地，带动养驴基地及周边毛驴存栏量增长20%以上。这种做法既保证了企业驴皮资源，又带动了当地农村经济的发展和农民的增收。所以简单这些固定的成本造就了真正阿胶不可能太便宜的一个基本事实。

甄别阿胶真伪一查外包装，外包装上都有生产厂家的防伪标识及防伪电话，可以通过电话查询真伪。二看阿胶外观，正品阿胶是棕褐*长方形或方形扁块，块形平整，表面光滑，边角齐整，有光泽，对光透视时边缘呈半透明，质脆易碎，而假阿胶通常*暗无光，表面不平滑，有的有凹洞，不宜打碎，甚至弯曲。三味闻“气”，应该直接闻胶块，最好是打碎成粉闻，正品阿胶气微，假阿胶有很浓烈的腥臭味。

作为国家级阿胶炼制技艺唯一传承人秦玉峰，特别提醒广大消费者，由于阿胶原料驴皮属于稀缺资源，一定要选择有信誉的品牌厂商的阿胶产品，切忌贪图一时便宜，损害自身健康。同时，秦玉峰也呼吁，加强对阿胶行业的监管，提高准入门槛，确保消费者能够买到优质的阿胶产品。秦玉峰还向行业从业者发出呼吁，加强行业自律，为消费者提供货真价实的阿胶产品，决不能让已有2000多年历史的阿胶产业毁在我们这一代人手里。