冬季冷飕飕 北投吃团圆饭兼泡汤

农历春节将近，想吃顿暖呼呼的团圆饭，不妨走一趟北投，轻松品尝暖胃的鸡汤、佛跳墙，还能享受北投特有的白磺美汤，洗去一年辛劳。

北投丽禧温泉酒店自2月7日除夕当晚至2月12日推出“团圆围炉宴”桌菜，由拥有30年台菜手艺的中餐雍翠庭主厨江文荣，以高级食材搭配繁复传统手法，绝不添加任何味精、人工香料，打造一道道吉祥菜*。

其中，团圆饭必备的“乾坤鲍鱼佛跳墙”以老母鸡熬煮8小时，炖出满满胶质的高汤，喝一口就知道真功夫；“翠绿樱花虾米糕”以圆糯米表现完美Q度，铺上适当火候拌炒过的东港樱花虾、腊肠及韭菜花，*香味兼备。

想一尝传统酒家菜非难事，主厨承袭老师傅作法，以新鲜食材耗时炖出“深海螺百菇炖鸡汤”，不添加任何调味料，吃得到食材鲜美风味。

品尝完美味菜*，不妨带着全家一同泡汤，在北投特有的白磺泉中，洗去过去一年的疲惫辛劳，暖呼呼迎接新的一年。