情人节限定 法主厨打造粉红下午茶

甜蜜的情人节即将到来，法国主厨以酸甜的草莓、樱桃、覆盆莓等水果打造情人节限定的粉红*下午茶组合，伴爱侣度过浪漫情人节。

台北文华东方酒店新任行政西点主厨来自法国勃根地，从小就对甜点充满热爱，梦想成为一名甜点师傅，年仅31岁就曾在法国、俄罗斯、美国等地历练。

情人节正好也是草莓季，主厨选用粉嫩的草莓、樱桃、覆盆莓等食材，于2月13、14日推出“粉红爱恋”情人节限定下午茶，每人新台币1250元加1成，加价600元可升级香槟下午茶。

“粉红爱恋”下午茶3层各有特*，第1层有着诱人的奶油起司蛋糕、开心果欧培拉蛋糕，搭配爱心造型覆盆莓手工巧克力以及酸甜的法式水果软糖，第2层有着造型可爱的覆盆莓修女泡芙，以及鲜草莓奶酪，视觉、味觉双重享受。

最底层的咸点也相当诱人，包括腌黄瓜火腿三明治、松露蛋蓉起司三明治、鲜虾三明治及鞑靼熏鲑鱼小塔，搭配饕客最爱的经典松软英式司康饼，抹上英国传统奶油、鲜果果酱，度过浪漫午后。