田中蜜麻花 高铁另类路标

跟着蜜麻花的脚步寻找高铁站！彰化高铁站位于彰化田中镇，刚好就在田中著名的宝大及进发蜜麻花旁，成为另类路牌。

彰化高铁站位于彰化县田中镇高铁特定区，为4层楼高的高架车站，想到高铁彰化站搭车，可以自行开车或是从员林、二水、二林等地搭乘客运车来到高铁彰化站搭车，游客可以坐高铁到田中镇体验乡野风光。

不过有南来北往的游客发现，在彰化高铁站周边的道路看到田中镇著名的宝大以及进发2间蜜麻花的招牌，有人戏称这2间蜜麻花的招牌已经成为指引高铁彰化站的另类路牌，指引外地来的游客路要怎么走。

宝大和进发2间蜜麻花的商家，原本都只是在田野乡间的小店家，不过有部落客吃到洒上香葱的蜜麻花后惊为天人，在博客写文章分享美食心得，让蜜麻花瞬间成为田中名产。

其中宝大蜜麻花在民国62年就已经成立，一开始以生产麻花卷小吃为主，纯手工制作的芝麻蜜麻花陪伴不少人度过童年时光，后来街坊邻居建议，田中镇的好水皇 种出来的嫩葱，品质不下于宜兰葱，店家才尝试把田中葱加入蜜麻花，成为口感独特的香葱蜜麻花。

至于进发蜜麻花在民国65年成立，厂房位于农田里纯朴的三合院，新鲜鸡蛋加上面粉制作的蜜麻花，加上麦芽糖，香脆而不黏牙。

宝大和进发2间蜜麻花系出同门，宝大的创办人张宗宝与进发创办人吴荣进，两人虽不同姓但却以堂兄弟相称。也一起到饼店当学徒，后来各自创业，所贩卖的蜜麻花也各有爱好者，但都为田中镇写下蜜麻花传奇。