陪台人走过回忆 那些已歇业的美式餐厅

2016年才刚开始，餐饮界就已经有不少店家抛出震撼弹，宣布歇业或退出台湾市场，其中不乏许多已经营业数十年的老字号餐厅，令民众相当惋惜。

一、T.G.I. FRIDAYS敦化店美式餐厅

“T.G.I. FRIDAYS”1991年在台北市敦化北路开第1家店，是许多台北人心中的回忆；因为租约问题而在2月22日歇业，结束已经营业24年的餐厅。

歇业前，“T.G.I. FRIDAYS”举办了闭店活动、推出怀旧菜单，吸引曾在餐厅服务过的店员或常客回来，虽然原本的店址已经不在了，但业者表示将会另寻地点展店，期待以新面貌与顾客见面。

二、(双)圣SWENSEN's仁爱、信义店

在台北拥有超过30年历史的“(双)圣SWENSEN's”仁爱店因品牌转型，也宣布在2月15日吹熄灯号；“(双)圣”仁爱店不仅是全台首间美式餐厅，也是少数24小时营业的餐厅，开业时还引起一波美式餐饮的浪潮，宣布歇业的消息传出后，也让爱好美食的民众感叹。

不过，除了仁爱、信义店以外，其他店家仍会照常营业，“(双)圣”并没有退出台湾市场。

三、Outback Steakhouse澳美客牛排馆

不同于前面两家餐厅还会有分店继续在台湾营业，“Outback Steakhouse澳美客牛排馆”则因为结束与代理商的合作关系，会在3月底全面退出台湾市场，旗下4间分店台北敦北店、新竹竹北店、台中市政店、高雄爱河店也将同步歇业，届时将再也看不到澳美客牛排馆的招牌了。1050325