斗南马铃薯节 创意料理吸睛

云林县斗南镇公所今天举办“马铃薯节”活动，推出马铃薯八宝鲜鱼等创意料理，并有多样的马铃薯雕花，挑战民众的味蕾及目光。

为了推广斗南在地的马铃薯，斗南镇公所今天在他里雾亲水公园举办“2016斗南镇马铃薯节─他里雾薯不完”活动，云林县长李进勇、斗南镇长张胜雄等人出席。

活动中除了来宾化身为创意料理总铺师，带领民众认识马铃薯创意美味之外，现场更有舞蹈表演、音乐飨宴、亲子趣味闯关游戏、廉政宣导等活动。

张胜雄表示，马铃薯节今年迈入第3届，由于斗南是全台最丰盛的马铃薯产地，因此特别推广多种创意料理，希望大家多品尝、多支持在地农产品。

主办单位今天推出马铃薯八宝鲜鱼、马铃薯鲜虾三明治、马铃薯酱烧佛跳墙等创意料理，并有多样的马铃薯雕花展示，让参观民众眼睛为之一亮。