出包！顶好卖的“青江菜”　伤脑农药超标

记者陈钧凯／台北报道

知名卖场又见农药残留不合格！台北市卫生局今天公布最新抽验生鲜蔬果检验残留农药含量结果，顶好Wellcome忠孝分公司贩售的一件“青江菜”检出杀虫剂“布飞松”3.18ppm超过标准的1ppm以下。毒物科医生表示，若大量误食布飞松恐怕引发大脑毒*。

台北市卫生局2月共抽验65件蔬果产品，结果1件“青江菜”检出杀虫剂布飞松不符规定。不合格的这件“青江菜”来源厂商为台中市丰禾健康蔬果股份有限公司，台北市卫生局除已下架产品之外，也移请台中市卫生局依权责处办。

台北市卫生局食品药物管理处处长王明理表示，不合规产品，卫生局已令抽验业者下架不得贩售，残留农药含量超过安全容许量者，可依违反食品安全卫生管理法规定，开罚6万元以上、2亿元以下罚款。

台北市卫生局指出，布飞松是一种有机磷类杀虫剂，易被人体肠胃道、皮肤、眼睛或呼吸道的吸收而造成影响，症状轻者为头痛、晕眩、视力模糊、胸闷、恶心，目前主要用于棉田上，且用量极低，因此民众接触机会小，加上进入体内后会经反应由尿液及粪便排出，所造成的危害极低。

林口长庚医院临床毒物科主任颜宗海说，布飞松属于中等毒*，虽不会增加致癌风险，但如果大量误食还是会导致神经毒*，因为其会抑制血液中的乙醯胆碱酯酶，对大脑产生毒*，最严重恐意识不清、呼吸衰竭。

颜宗海表示，布飞松为水溶*，因此在食用或烹调蔬果之前，最好用流动清水清洗15分钟。台北市卫生局也呼吁，蔬果买回家后，先以水浸泡10至20分钟，接着用流动的自来水冲洗2至3遍，可有助于去除残余的农药。