大安区龙安里社区课程　邀里民制做松饼同乐

记者辜粲咏／台北报道

台北市大安区龙安里内的和平基督长老教会，成立将近70年，最近重新整建完工，为了增进社区感情，教会与里办公处合作，从3月份开始，每个月推出不同活动，现在就透过镜头，看看里民一起做松饼的成果。

大安区龙安里民与长老教会人员先准备材料，融化奶油后，再用打蛋器将鸡蛋打散，老师教大家一起动手做，加入糖、盐、牛奶，奶油，大伙儿的心情，就像即将出炉的松饼一样，满怀期待。

喜欢甜味口感的朋友，不妨在搅拌均匀变成面糊时，加点葡萄干，既美味又营养。龙安里长洪秋甲也加入活动，跟着大家一起搅拌材料，注意喔！在烤松饼时，份量可是要拿捏得刚刚好。

松饼成品出炉，大小不重要，看着大家满足享受、并与好厝边分享自己亲手做的温馨小点，让主办单位之一的和平基督长老教会蔡牧师笑开怀。

作为里民精神、信仰寄托的台北和平基督长老教会，与龙安民众互动已经70年，最近大楼重新改建完工后，教会也与里办公处合作，规划一系列活动与社区课程，欢迎民众踊跃参与、联络社区感情。