重现昔日风采　首届“眷村美食好味道”特展于信义区揭幕

记者辜粲咏／台北报道

来自大江南北的眷村美食，当年随着人们迁移来台湾，经过时代变迁，早已成为台湾美食的一部分。台北市信义区公所在著名的眷村四四南村，举办第一届“眷村美食好味道”特展，透过眷村时期的旧文物，让民众了解在地故事，体验当年的眷村生活。

与家人在小餐桌包水饺，还分送给左邻右舍，串起社区感情，在早期眷村的餐桌上，总少不了面食，其中最具代表*的，就是用豆瓣酱制成、香喷喷的牛肉面，还有加上葱、蒜、麻油、醋，具有家乡怀旧口感的拌面与凉面。

包括卤味、五更肠旺等来自各地的美食，还有重现那些年眷村生活美好时光的柑仔店、尪仔标。在当时舶来品很少的年代，当红香水就是这瓶“明星花露水”。小客厅、麻将桌，从建筑、美食到生活必需品，都让人无限回味怀念。

第一届“眷村美食好味道”特展，以“食光芬芳”为主题，主办单位信义区公所欢迎民众前往领略这个用味道记忆的美好时光，深入体验过往眷村生活的精神。