量贩母亲节蛋糕预购开跑　生乳卷异军突起成销售冠军

记者彭梦竺／台北报道

再过1个月就是母亲节，量贩母亲节糕预购活动开跑，观察销售趋势发现，蛋糕还是以8英寸蛋糕最为热销，塔派类销量也增长3成，且受到近年午茶风盛行影响，生乳卷的销售也异军突起，热卖超过上万条，量贩业者品项丰富、全验备战，抢占母亲节市场商机之余，也要攻陷午茶商机。

爱买即日起到5月2日展开母亲节蛋糕预购活动，今年推出约20款母亲节蛋糕预购，主打日本风味乳酪蛋糕、最high巧克力口味，以及水果口味生乳卷、巧克力香蕉生乳卷等1成新品抢客，消费满500元就送面包50元现金折价券。

爱买公关副理王佳慧表示，6到8英寸的圆形蛋糕一直都是最热销的品项，但因应小家庭越来越多，塔派类销量也有明显增长，销量成长了3成，条形蛋糕生乳卷去年更是热卖了2万条；此外，因应健康风潮盛行，他们也推出雪藏南瓜口味蛋糕，主打口味丰富有层次并能兼顾健康，预购后单周就热卖上千个。

家乐福母亲节蛋糕预购活动将自4月8日到5月4日开跑，消费者只要预购蛋糕，就加送蜂蜜蛋糕，消费满1千元以上，再加送送50元礼券，在抢占母亲节市场商机之余，也攻陷午茶商机。

家乐福公关经理林梦绍指出，过去母亲节以8英寸蛋糕最受欢迎，法式重乳酪蛋糕、榛果巧可力蛋糕销售成绩亮眼，但是近2年午茶风盛行，生乳卷异军突起成为销售第1名：此外，意识到国人对于蛋糕或食物选择偏向清淡健康，他们在母亲节蛋糕全都减糖约15到25%，希望让民众吃得更健康。