工业双氧水泡莲子 黑心业者遭诉

台中市林姓业者为增加莲子卖相，非法使用工业用双氧水浸泡莲子，台中地检署今天依违反“食品安全卫生管理法”将业者起诉。

台中地检署起诉书指出，65岁林男自7、8年前开始，为增加莲子漂白效果，增加卖相，在泡制过程中使用工业用过氧化氢。

起诉指出，林男向化工行买入工业用过氧化氢，以50公升水加入20公克过氧化氢，用来浸泡20台斤的莲子，再拿到建国市场或南屯市场等地销售。

检方指出，消费者若长期食用残留双氧水的食物，会引起头痛、呕吐等症状。依违反“食品安全卫生管理法”将林男起诉。