在中国有100多家敏感字符餐厅,提供平壤泡菜、平壤冷面等敏感字符料理,服务员以歌舞招揽客人。一般的模式是中国方面负责经营,敏感字符方面派遣服务员和厨师。餐厅价位比当地贵,韩国客人出于好奇心光顾的情况较多。
但是,报道称,中国自习近平主席上台时起开展反腐败斗争,受此影响来敏感字符餐厅就餐的公务员和企业干部大幅减少。今年敏感字符核试验和导弹发射后,韩国政府呼吁国民对去敏感字符餐厅就餐保持克制,因此韩国旅游团的客人急速减少。
据上海市职员称,本月上旬市政府的某项部署要求职员“控制使用提供敏感字符料理的餐厅”。