响应地球日　斗南国小学童吃蔬食实践节能减碳

记者简勇鹏／云林报道

斗南国小2年级学生响应世界地球日，利用在地马铃薯、胡萝卜结合科技，打造红萝卜钢琴与马铃薯爵士鼓，以行动来实践节能减碳，并弹奏歌曲传达对大自然的感谢，县长李进勇等人到场共进疏食五餐。

斗南国小学童们响应世界地球日特别发表爱地球宣言，会做好资源回收、用环保餐具与重复利用塑胶袋等，来达到环保减碳的目的，接着用红萝卜钢琴与马铃薯爵士鼓弹奏悠扬乐曲，表达对大自然的感谢与敬意，午餐时间李县长则与学童一起共进蔬食午餐。

校长胡光汉表示，响影世界地球日供应的疏食营养午餐，食材来源全都是斗南在地农产品，有红萝卜、空心菜、马铃薯与地瓜等多种蔬果，食材选用当地农作，不但能支持在地农友，更可减少蔬菜运送的碳足迹。

李进勇指出，全县公立国中小学共187校，各校从98年起至今，推行每周供应一次蔬食餐，并采用在地及非基因改造食材，来响应世界地球日，也期待民众可以从小培养减少吃肉，降低碳排量的环保观念，做个爱护地球的环保小尖兵。