含瘦肉精美国猪开放吗？准农委会主委曹启鸿：哪能不开放

记者赖鹏翔／台北报道

准农委会主委曹启鸿为国中老师出身，有“曹老师”之称，连续代表民进党出战屏东县长胜选，曾担任屏东县长9年，因关心环保、推动养水种电等施政，有喻为“环保县长”之称；今(21)日上午他大方接受广播访问，拍摄《不能戳的秘密》、踢爆禽流感疫情的纪录片导演李惠仁今天访问曹启鸿谈及敏感的美猪问题，曹启鸿表示，美猪开放与否需内阁共同承担及评估，农委会要做的就是改善养殖环境，让养猪变成永续产业，发展台湾“绿能猪”品牌，提升养猪业竞争力。曹启鸿更说，在美猪议题上，卫福部要去评估风险的大小，农委会则是需要去改善养殖环境，让养猪业有更好的发展，而不是关起门来不开放美猪冲击。

由于美猪成本较台便宜5至10％，台湾猪农担忧因此受冲击，不过曹也乐观的表示，台湾平均一头母猪仅能生18头小猪，丹麦是28头，若能提升养成率，就能降低台湾猪农的成本，更提要发展太阳能发电、沼气发电、改善污水排放及臭味问题，才能降低社会成本，让养猪业变成永续产业。而昨(21)日他接受《联合报》专访也提到美猪问题，说自己已做最坏打算，并表示日韩也开放了，全球化之下，台湾是外销导向的国家，不可能关起门来不开放，且台湾“有那种能耐完全不接受吗？”曹启鸿表示，自己不想欺骗养猪户，如果是做了对的事情，下台没什么关系。而该如何打通台湾猪肉市场，曹启鸿则有另一番见解，他表示台湾要做出“绿能猪”品牌，不用瘦肉精来做出市场区隔，朝向屠体拍卖的脚步去操作，这样才能做出市场差异*。