推广良质米食　大甲农会邀500家政妇献艺

记者陈荣昌／台中报道

大甲区农会二十二日上午，隆重举行家政班良质米食推广，五百多名家政妇女齐集农会于八楼，有歌舞、摸彩等活动助兴，尤其是创意米食料理展示秀，令与会各界惊叹声连连，会场内香味四溢、充满欢乐气氛。

活动由总干事黄瑞祥主持，每道料理皆由家政妈妈发挥巧思和创意，以“少油、少盐、高纤”为基准，搭配在地食材融入各类米食创作，家政妈妈各费尽巧思制作出*、香、味俱全米食，例如：营养高纤时蔬鸡肉饭、蔬菜咖哩炊饭、香菇麻油饭、干贝油饭、黄金凤梨炒饭、黄瓜小饭团、姜黄椰香饭团、养生坚果杂粮米堡、酒香桂圆甜米糕、芋见幸福吉庆米糕、绚彩缤纷米糕、青葱&芋头米馒头、香葱米土司、芋头粿等。每样经过调配而出的米饭，香味朴鼻，让人垂涎三尺。农粮署中区分署台中办事处李樱月，在活动中主讲“要健康爱甲米”，从米的种类认识、如何挑选良质米、怎要煮才好吃等，从源头推广健康饮食，让大家能够吃得健康，也吃得安心。

总干事黄瑞祥表示，现代人饮食习惯改变，对米食的依赖*日趋降低，借由家政妈妈的创意，让家人能够多吃一口饭，也对传统米食注入新生命。