“护肝”食品功效　再开放酒精肝脂肪肝

记者陈钧凯／台北报道

能够“护肝”的健康食品范围，再扩大至酒精*肝炎、脂肪肝！卫福部食药署今天公告修正“健康食品之护肝保健功效评估方法”，在过去仅有一项“四氯化碳诱导化学*肝损伤”之外，再增订4项诱发肝损伤试验模式的护肝功能评估方法，未来业者只要透过评估证明有效，就能取得“小绿人”标章。

食药署今公告修正“健康食品之护肝功能评估方法”名称为“健康食品之护肝保健功效评估方法”，并增订“常用止痛药物乙醯胺基苯酚诱导化学*肝炎损伤”、“硫代乙醯胺诱导肝纤维化之慢*肝损伤”、“酒粘液态饲料诱导酒精*脂肪肝”、“高脂饲料诱导非酒精*脂肪肝”4项护肝功能评估方法。

食药署食品组组长潘志宽表示，健康食品所准许宣称的保健功效及宣称叙述，完全得取决于其依据卫福部公告的保健功效评估方法所提出的科学实验验证结果，目前国内核准有35项产品具“护肝”保健功效宣称。

伤肝原因众多，潘志宽说，过去公告的保健功效评估方法仅针对一般*肝炎，而新增订的评估方法则可涵盖酒精*肝炎、脂肪肝等，预估未来“护肝”保健食品数量会再增加。

国内是从88年实施健康食品管理制度，目前可以宣称的保健功效共有13项：“护肝”、“抗疲劳”、“调节血脂”、“调节血糖”、“免疫调节”、“骨质保健”、“牙齿保健”、“延缓衰老”、“促进铁吸收”、“胃肠功能改善”、“辅助调节血压”、“不易形成体脂肪”、“辅助调整过敏体质”。