香港热门伴手礼代表　奇华老婆饼温情来台

中西文化荟萃、古今融合的美食之都-香港，与台湾非常相近，每年吸引不少台湾民众去香港旅游，而香港哪种伴手礼最热门？创立至今超过70余年的奇华饼家，不仅是香港最历史悠久的老字号之一，更是全球旅客游港必买的伴手礼品牌。最近台湾奇华分店已将香港最具代表*伴手礼-港式老婆饼带来台湾，深受消费者喜爱，现已成为最畅销的招牌港式点心之一。

奇华饼家制作的老婆饼特*在于广式油酥皮，由香港老师傅手艺传承，制作工序繁复，须分别制作油皮与油酥，并把油皮将油酥包起来，反复卷压再擀成薄薄的圆形，才能做出轻柔松软、层次丰富的外皮，再撒上芝麻，就成为独有的港式风味。

老婆饼内馅以冬瓜蓉与糯米粉手工制成，口感绵密Q软，尽管食材简单，却更显平实朴素的老香港古早味。尤其冬瓜蓉内馅带出的甘甜清香，如同夫妻间相濡以沬的情意，就算清茶淡饭也愿意甘苦与共，细细品尝更显珍贵无价的浓情蜜意。

许多人好奇老婆饼的由来，相传从前有一位女子因为公公生病，家里没钱为其治病，所以甘愿到远方卖身为奴，而深爱老婆的老公为了赎回妻子，努力研发出一种美味可口的饼于街上贩卖，并且靠卖饼的钱将妻子赎回，重新过上幸福生活，这道美食流传后便被称作“”老婆饼’。

想一尝港式老婆饼的朋友，目前奇华饼家全台门店均有试食活动，5月1日至5月15日母亲节期间更可享320元优惠价(原价380元)，正是赠送太太及母亲的好礼物，以“老婆饼”表达最深的情意。