台南大亿丽致酒店让将军芦笋幻化五星料理

台南在地五星级大亿丽致酒店，透过云嘉南滨海国家风景区管理处媒合与台南将军区农会合作，引进将军农会培育的在地芦笋“红将军”品牌入菜，除了让大众更了解云嘉南风景区特*农产，也让顾客于大亿丽致中西日式及铁板烧各餐厅品尝当季最新鲜芦笋料理。

大亿丽致行政总主厨陈克强带领餐厅主厨前往将军农会亲自挑选芦笋尺寸，总经理严心谊也表示，时值将军区芦笋产季，酒店除了善用与地方产业第一线结合，使用在地食材，由五星级酒店主厨巧手烹调创意出多样的美味料理，更让台南最好、最新鲜的食材直接送达大亿丽致酒店，不仅让客人吃得健康安心，品尝在地的滋味，也可减低运送食材中所产生的碳足迹，达到“低碳餐饮”的目标。

芦笋营养价值高，有“蔬菜之王”美誉，台南市将军芦笋设有农药残留检验室，每一批芦笋得通过检验合格，品尝时不仅安心、更可享受到口感佳、清甜爽脆可口的新鲜芦笋，此次大亿丽致所推出的十多道芦笋料理，包含共同市场自助餐厅“里肌芦笋佐凤梨芦笋莎莎”、“鸡肉芦笋卷衬芦笋泥”、“翡翠芦笋山药泥”等，单点菜单包含亚洲食锦铁板烧“奶油松露鲜芦笋”、“将军芦笋炒双椒”等，尚轩中餐厅“芦笋生菜鲜鱼松”、“芝麻百花芦笋”等，风尚庭园咖啡厅“芦笋冷汤佐帝王蟹沙拉”、“鲜虾绿芦笋时蔬意大利面”等，当季美味，每道200元+10%起，订位专线(06)2135555转各餐厅。