石冈土牛客家文化馆面包树　树龄逾百年

记者黄玿琮／台中报道

石冈区土牛客家文化馆后方，种植一棵逾130年树龄的面包树，绿意盎然、生机旺盛，成为当地许多居民的精神象征。7日举办土牛客家文化馆10周年馆庆活动，多位地方耆老走到老树下时，揭开尘封已久的童年回忆。

山城地区种植面包树不多，树龄逾百年的更罕见。市府客家事务委员会主委刘宏基指出，面包树为桑科，常绿乔木。产地包括太平洋诸岛、雌雄同株。果实约10至20公分，通常做为观赏与果树种植。客家文化馆后方的面包树，应是山城区内最高龄的面包树，也有可能是台湾地区最老的面包树。

也是刘家伙房子孙的刘宏基说，这棵面包树是刘家先祖从花莲带回幼苗种植，至今树干约需3、4人合抱之大，据估算树龄130年至150年。面包树的绿叶成荫，是刘家子弟们小时候最喜欢嬉戏的场所。土牛里刘家宗祠遭921震灾倒塌后，重建完成并规划成客家文化馆。

刘宏基说，早年地方居民日常生活与面包树息息相关，因为面包树的叶子大又干净，成为妇女年节制作红龟粿、草仔粿的最佳衬底。面包树于每年3月间开花，7、8月间果实成熟，居民常将果实剥皮后与香菇、排骨煮汤，或果肉炒肉丝、小鱼干食用，味道还不错。

面包果树因为风味类似面包，因此称为面包果，除了果肉可食用外，其果核也可食用，滋味清淡，细加咀嚼之，有如吃花生米之松脆风味甚佳。果皮的表面密布肉刺状，外形椭圆，很像菠罗蜜，只是体积比菠罗蜜小，约五与一之比，熟果大约有凤梨大小，外观看起来仿佛是菠萝蜜的缩小版，所以很多人误以为面包果就是菠萝蜜。