男子徒手炒麻辣龙虾,唐程刚既不怕扎也不怕烫

法律法规网 作者:小柯
来源 来源: 法律法规网  法律法规网 时间: 2016-05-09 17:05:20  评论(/)

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5月8日是母亲节,也是张家界首届龙虾文化节,节日期间,一位被称为“鬼谷大师”的男子当众表演了一场徒手炒麻辣大虾的好戏,看得众人们啧啧称奇。

昨天下午,张家界首届龙虾文化节在湖南张家界溪步老街举行。在火宫殿前,添柴、加油、炝锅后,油锅中腾起浓烟,热浪袭人。在龙虾下锅、加料调味后,“鬼谷神功”大师唐程刚将手伸到大锅底部,大力捞起龙虾翻炒搅拌。此时,不仅锅中热油已经翻滚许久,龙虾上也已经沾满了辣椒、姜、蒜等调料。

“这个油温还算一般,大约是110-120℃。”已年届5旬的土家汉子唐程刚表示,此次下油锅炒龙虾跟他平时的练习大同小异,只是龙虾尖锐的钳子给挑战带来了些许难度。他挑战过的最高油温约为140℃。

正逢母亲节,火宫殿特设总长达百米的“龙虾长龙宴”,款待来自各国的母亲们。当日还进行了剥虾比赛、龙虾摆盘比赛,三棒鼓、打溜子、桑植民歌、摆手舞等非遗文化也亮相现场,热闹非凡。

tags:麻辣   龙虾   唐程刚   徒手

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