厦门将建设超低温冷库 [有意思]

厦门网-海西晨报讯(记者沈楠楠)随着厦门冷链物流产业的日益发展，厦门人餐桌上的食品有望更新鲜、更丰富。昨日，记者从厦门冷链物流产业发展暨食品冷链物流系列标准贯彻实施工作座谈会上获悉，当前厦门大力推进冷链物流硬件基础设施建设，经过试点，新建成现代化的冷库10万吨，正在规划设计建设的冷库7万吨，未来厦门冷库总容量将达到30万吨。

值得一提的是，下半年，厦门市第一座超低温的第三方物流冷库有望建成投产，该冷库库内最低温将达-55°。据悉，这类超低温冷库此前一般用于远洋掷捕船的鱼类保鲜，“超低温第三方物流冷库可直接和船对接，有利于保障鱼的品质，让更多市民尝到新鲜的深海水产品。”该项目负责方中盛统一粮油工业(厦门)有限公司总经理平达介绍。