米粒Q弹！520国宴粄条 台农籼22号制作

520领导人就职大典即将登场，而就职国宴菜*中的粄条是使用台中潭子“台农籼22号”稻米制作而成，将与大甲芋头、树生酒庄“埔桃酒”及新社白木耳一同登上国宴餐桌。

台中市农业局表示，“台农籼22号”经自然农法有机栽培，不但食品安全无虞，米粒Q弹也特别适合做成米食类加工产品。

潭子区农会推广部主任林俊宇表示，经国宴选用的“台农籼22号”稻米由农民江万来研发种植，采无毒栽培管理方式，经自然农法栽培而成，并取得国立中兴大学有机及产销履历双验证通过。

林俊宇指出，因以自然农法不添加任何人工化学肥料，“台农籼22号”米粒因此更加Q弹，特别适合制作成米食类加工产品，如粄条、发粿、萝卜糕等。

台中多项农产品纷纷搬上国宴，台中市政府表示感谢并与有荣焉，未来将持续辅导农民栽培更多好品质的农产品。1050513