屏东县狮子乡李振荣种植山苏 组“里龙山合作社”整合销售

屏东县狮子乡出产山苏，李振荣种山苏超过20年，面积约1公顷，选择在林荫下阴凉潮湿的环境下种植，李振荣引自干净的山泉水喷溉，山上完全不喷农药，但须注意肥培管理，所种的山苏特别青脆可口。山苏一般生长到低海拔林下，俗称鸟巢厥，以往野生于林间，现在农民自行繁殖并加以管理，山苏食用部份以黄绿*嫩叶为主，质地嫩脆、光滑鲜绿，适合炒、煮、凉拌等料理方式。

李振荣表示，山苏每天都得采收，采摘嫩叶，用手一折，清脆声音就表示好品质，一天采个10几公斤交到集货点，整理后由社员直接送到屏东及高雄市区销售，来自山上的山苏特别吸引消费者采购，经常卖到缺货。李振荣看到越来越多人种植山苏，但缺乏整合力量，他便集合农民组成“里龙山合作社”，要借由合作社平台销售更多更好的山苏，让山苏形成地方上重要农特产。

屏东县政府农业处姚志旺处长表示，山苏是林下经济生产的重要农特产，以往的通路大都靠行口或贩运商到产地收购，价格不稳定，近来当地部落族人组成合作社团有计划的生产，并配送超市及各种通路，寻求更多利润。

山苏产销交流：李振荣0929651075