台湾国际葡萄酒盲品春季赛　品味葡萄酒应用舌头体会

生活中心／台北报道

台湾越来越多人懂得品味红酒，不同品种、国家、产区、年份都会有各自独特味道，消费者如果能选择合适红酒，能够让盛宴锦上添花；日前“台湾国际葡萄酒盲品冠军赛-春季赛”正式展开，共有13队参加，参赛者必须说明自己的推理与评断，获得评审给分，冠军将参加总决赛。

城市盲品联盟的创办人邱挺峰表示，希望透过持续办理葡萄酒盲饮赛事，吸引更多的葡萄酒爱好者，能够培养建立自己的品鉴能力与学习正确的品饮技巧；圆顶总经理赵尔文也说，许多葡萄酒爱好更愿意从味道了解葡萄酒，去想自己所喝葡萄酒味道形成原因，找出属于自己喜好。

“台湾国际葡萄酒盲品冠军赛-春季赛”共分为四轮，所有的参赛者必须在没有线索情形下，辨别杯中葡萄酒品种、国家、产区与年份，最后两轮比赛中，参赛者必须公开申论推理与判断原因；参赛队伍“深喉咙队”成为种子队伍，进入11月在台北的“台湾国际葡萄酒盲品冠军赛-总决赛”，争取“台湾冠军”。

深喉咙队邹修铭与王依亭赛后表示，虽然有点仓促组队，但拜我们平常都有会固定聚在一起进行盲品练习，许多逻辑与默契上配合得很好，们今天能得到这样的好成绩，台湾盲品风气从之前的曲高和寡，到现在的风气云涌，我们很高兴看到现在有越来越多人愿意认真学习品饮。