拒农药残留 环保团体吁基改豆分流

基因改造黄豆的农药残留量比一般黄豆高，环保团体今天(18日)召开记者会要求，政府应进一步做好源头把关工作，将进口黄豆区分为“油料饲料用”与“食用”，规范基改黄豆只能榨油或做为饲料，不会上餐桌，以降低民众的食品安全风险。

主妇联盟环境保护基金会等多个环保团体18日召开记者会表示，目前台湾的进口黄豆虽然已区分基改与非基改，但市面上大部分豆制品的来源仍是基改黄豆，以2015年为例，进口基改黄豆约261万吨，进口非基改黄豆只有5.8万吨。

台大农艺系名誉教授郭华仁指出，由于基改黄豆能够抵抗除草农药“嘉磷塞”(glyphosate)，因此种植基改黄豆时农民会施用嘉磷塞，其残留量也就相对来得高，食药署去年抽验市售基改黄豆就发现，其中有一半的“嘉磷塞”含量都在0.3 ppm到6 ppm之间，虽然低于允许值的10ppm，但却远高于其他作物的残留量。郭华仁：‘(原音)根据食药署的残留允许值，黄豆是10ppm，但是跟黄豆一样的毛豆却是0.2ppm，稻米是0.1ppm，也就是说黄豆规订这么高是为了业者进口方便，假设订跟一般毛豆一样低的话，很显然有一半就不能进口。’

出席记者会的民进党立委蔡培慧表示，美国大量种植基改黄豆，但几乎用作油料与饲料，不会拿来直接食用与加工，但台湾的饮食习惯对黄豆的依赖度高，豆浆、豆腐、豆干等直接加工品几乎每天都会出现在民众的餐桌上，因此他与环保团体要求，政府因效法日本在源头把关，将进口黄豆区分为“油料饲料用”与“食用”，规范基改黄豆只能榨油或做为饲料，不会上餐桌。蔡培慧：‘(原音)台湾吃素的人很多，我们黄豆的食用*的比例其实是非常高的，所以食品级黄豆、非基改、效法日本，就是我们未来要努力的方向。’

环保团体指出，世界卫生组织于2015年曾公告“嘉磷塞”有致癌风险，欧美因饮食习惯不同，较少食用黄豆制品，因此风险较低，但台湾黄豆制品非常多，食药署除应避免基改黄豆进入直接食用与初级加工的食品链外，也应调降“嘉磷塞”的容许值，并落实追踪追溯机制，确保国人的饮食品安全全。