网传樱桃核嚼5颗就致命?专家回应_社会聚集

近日，有网帖称,上海一名游客在游玩植物园的时候，摘了樱桃尝了5颗，随后腹痛，头晕，晕倒在地。更有甚者传言，有一家5口人吃了5颗樱桃，当场毙命。

据说，游客之所以中毒，是因为樱桃核被咬碎了，随后产生氢氰酸。樱桃核毒*真的如此严重？真相究竟如何？

昨日，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，樱桃核致命的说法有些夸张，樱桃核中确实含有氢氰酸，但毒*没那么强，就算是一个人把5个樱桃核都嚼碎了吃下去，其中的氢氰酸含量也不足以致命。

樱桃核会致命？

嚼碎吃下5个樱桃核 不至于中毒或致命

上述游客之所以中毒，是因为樱桃核被咬碎了，随后产生氢氰酸，严重时会招致呼吸艰难，肾衰竭。

昨日，朱毅告诉记者，樱桃核确实有一定毒*，但致命的说法有些夸张。

“樱桃核中确实含有氰化物，嚼碎后会有水溶效应，产生氢氰酸。”朱毅说，但一个人吃樱桃时，如果把5个樱桃核都完整地吃下去，樱桃核也就是穿肠而过，不会对身体有什么危害；就算是一个人把5个樱桃核都嚼碎了吃下去，5个樱桃核的氢氰酸含量也不足以致命，更不足以让5个人致命。

对于樱桃核的“威力”，朱毅表示，这些消息如果属实，其中毒事件也应该和樱桃核无关，因为游客有时所在的游览园区，樱桃上可能打了剧毒农药，也有可能中毒者当时吃的樱桃根本不是可食用品种。

什么情况会中毒？

一次吃要几斤或几十斤樱桃并嚼核

朱毅表示，鉴于樱桃核有一定毒*，吃樱桃时，要有一个常识：最好不要吃樱桃核。

实际上，毒*是因人而异，有些人嚼碎樱桃核后可能会出现过敏。而一般情况下，吃几颗樱桃可能会出现轻微不适感，但都不至于致命。

什么情况下会中毒？朱毅表示，可能一个人连续吃几斤甚至几十斤樱桃，还要把这些樱桃的核全部都嚼碎、吞下去，才有可能中毒。“总而言之，想通过吃樱桃核中毒，很不容易。”

同时，她建议，吃水果方面，也要教育孩子从小养成好习惯，吃水果时不要吃核，预防为主。