近日,有消息传樱桃核有剧毒,之前知道樱桃营养价值很高,殊不知樱桃核居然有毒,活到这把年纪了,居然才知道樱桃核有剧毒,为什么樱桃核会有剧毒,而樱桃没有毒呢?据悉,此次事件的真伪*还不得而知。看来,也许多人不敢吃了。
近日,有网帖称,上海一名游客在游玩植物园的时候,摘了樱桃尝了5颗,随后腹痛,头晕,晕倒在地。更有甚者传言,有一家5口人吃了5颗樱桃,当场毙命。
据说,游客之所以中毒,是因为樱桃核被咬碎了,随后产生氢氰酸。樱桃核毒*真的如此严重?真相究竟如何?
昨日,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,樱桃核致命的说法有些夸张,樱桃核中确实含有氢氰酸,但毒*没那么强,就算是一个人把5个樱桃核都嚼碎了吃下去,其中的氢氰酸含量也不足以致命。
“樱桃核中确实含有氰化物,嚼碎后会有水溶效应,产生氢氰酸。”朱毅说,但一个人吃樱桃时,如果把5个樱桃核都完整地吃下去,樱桃核也就是穿肠而过,不会对身体有什么危害;就算是一个人把5个樱桃核都嚼碎了吃下去,5个樱桃核的氢氰酸含量也不足以致命,更不足以让5个人致命。
对于樱桃核的“威力”,医生表示,这些消息如果属实,其中毒事件也应该和樱桃核无关,因为游客有时所在的游览园区,樱桃上可能打了剧毒农药,也有可能中毒者当时吃的樱桃根本不是可食用品种。