国人爱吃奇异果 新品种营养价值高

奇异果营养价值高，一直广受国人爱载，有业者研发新品种奇异果，除了口感水润多汁外，营养密度及维生素C含量更胜苹果及柳橙。

一年一度的奇异果季将开跑，Zespri宣布今年将推出全新品种“SunGold阳光金圆头”奇异果。Zespri表示，“阳光金圆头”是原来黄金奇异果的第三代，费时14年培育，外型浑圆且果肉水润多汁、清爽香甜。

此外，在营养价值上，“阳光金圆头”的营养密度值高达18.7，是苹果的10倍之多，维生素C含量也是水果之冠，是柳橙的3倍。

奇异果富含丰富的养分，要吃到最完美状态的奇异果，水果达人杨文德指出，可以将奇异果跟苹果、香蕉或其他会释放出乙烯气体的水果一起放在纸袋中，使用正确的催熟方式，让奇异果达到最佳的软度。