餐饮业者污染水沟 北市拟加重裁罚

台北市环保局今天表示，6月1日起将针对餐饮业者扩大加强稽查任意倾倒洗涤污水及厨房垃圾者，并研拟提高裁罚基准，对累犯者加重处罚，污染侧沟最高裁罚新台币6000元罚款。

环保局表示，因应防汛期与台风季节，为确保街道侧沟畅通以防积淹水及避免臭味逸散，6月1日起将针对餐饮业者及小吃摊商等任意倾倒洗涤污水及厨房垃圾者扩大加强稽查，同时对业者辅以宣导改善，双管齐下以遏止违规行为。

同时，也将研拟提高裁罚基准，对累犯者加重处罚，污染侧沟1年内第1次裁罚1200元，第2次裁罚3600元，第3次裁罚6000元，并强制接受环境教育讲习，以有效遏阻违法倾倒废污水及厨房垃圾情形。

环保局指出，根据调查，目前已掌握市内约有852家餐饮业者未装设排污等相关防制设施，甚至有许多小吃摊商连厨房设备都不完善，若业者贪图方便而直接往侧沟倾倒洗涤废水、汤水或厨房垃圾等，将导致环境卫生不佳，且孳生蚊蝇、蟑螂及老鼠。

另外，厨房垃圾残渣与使用器具所附着的油脂遇冷凝固后，也将会导致下水道阻塞，造成排水不易甚至造成积淹水。

环保局说，今年1至4月间，已针对餐饮业者污染侧沟行为共开出154件罚单；且依据废弃物清理法，有污染水沟行为者可处1200元至6000元罚款，届期仍未完成改善者，可按日连续处罚。

环保局呼吁，业者应加装油脂截流器，并确实于洗碗槽上清洗烹煮器具及餐具，以降低污染。