落实食品安全教育 嘉义补充教材专书发表

嘉义县政府今天在水上国小举办食品安全教育补充教材专书发表会，这是一本以亲子对话方式设计编撰的食品安全议题教材，县长张花冠并与学童进行趣味的食品安全大会考。

嘉义县政府表示，“食在心安－虎虎妞妞食品安全之旅”专书以嘉义县农产为基底，结合食品安全常识，编撰方式是先展开亲子对话，接着探讨食品安全议题，再说明如何解决，希望学童能将这本适合共读的教材带回家庭，再从家庭推广至社区，建立全民正确食品安全常识。

张花冠今天在水上国小举行“食在心安－虎虎妞妞食品安全之旅”食品安全专书发表会，水上乡长刘敬祥与多位县议Y到场关心小朋友的食品安全教育，随即与学童进行食品安全大会考，小朋友做足功课，反式脂肪酸、塑化剂等问题都难不倒他们。

张花冠指出，嘉义在食品安全问题的行政推动上，进行很多努力，包括农作宣导、辅导建立品牌、编印“营养午餐手册”、出版食品安全补充教材专书等，并筹建食品安全大楼，确保嘉义县出产的食材与农产都能拥有高标准认证。