拿工业用碳酸纳泡海带 黑心业者被起诉

屏东古姓食品业者在利用工业用碳酸钠及低亚硫酸钠泡洗海带，让海带软化并恢复弹*，今天被屏东地检署以违反食品安全卫生管理法提起公诉。

屏东地检署表示，古姓业者在屏东市大连路开设食品店，专从事海带食物制造、贩卖，自民国103年1月7日起至104年2月16日止，将海带浸泡在掺有工业级碳酸钠或碳酸氢铵水中约30分钟，使海带软化并恢复弹*，继之，再以工业级低亚硫酸钠掺水后清洗外表、清除表面黏液，运往屏东市和生市场贩卖。

业者坦承，卖出的黑心海带约5640公斤，屏检估算，古姓业者1年间的不法所得约新台币75万至190万元。1050525