推广健康碱粽制作　新北免费送三偏磷酸钠

记者黄村杉／新北报道

新北市卫生局于端午节前为民众吃的安全做好把关，抽验市售粽子、包粽馅料及干货共162件。发现1件萝卜防腐剂超标，已函请所辖卫生局追办；另有3件碱粽检出硼砂，依法移请地检署侦办。

卫生局指出，不合格的“香辣萝卜”来自于新庄区悟饕池上饭包，检出防腐剂苯甲酸1.91g/kg(标准：1.0g/kg)，供应商系来自桃园市大园区的大农农产行，已函请所辖卫生局追办。另外3件“碱粽”及“红豆碱粽”检出硼酸，分别来自永和区及金山区的摊贩，因硼砂为违法食品添加物、已全面禁用，全案移请地检署侦办。

卫生局表示，硼砂会经胃酸作用转变为硼酸累积人体，引起食欲不振、消化不良，造成呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍等症状，严重时甚至会休克、死亡，我国早已明令禁止使用。另为推广健康碱粽制作，即日起免费发放5,000份可取代硼砂的合法食品添加物三偏磷酸钠，赠完为止。