美国食药管理局草拟指引冀食物减盐三分之一

美国食品药品监督管理局草拟指引，呼吁食品制造商及连锁餐厅，自愿将食物内的钠含量降低三分之一，期望长远减低心血管疾病数字。钠是食盐的主要元素之一；局方指，现在每名美国成年人每日平均摄取三千四百毫克钠，较正常高接近一半，当中七成来自加工食品或外出用餐。当局希望指引能将人均的纳摄取量，降至每日二千三百毫克。

美国疾控中心支持有关做法，认为无其他方法比直接减少食物内的钠含量，更能减少高血压患者，以及防范心脏病和中风等疾病。