大卖场粽子生菌超标　喜来登旭蟹含过量镉

端午节将至，大卖场、传统市场、小吃店纷纷推出各式应景食品。食药署抽验市售各式粽类食材及酱料，结果有15件产品违规，包括大买家、爱买、家乐福及大远百台中店等知名卖场都中镖，均已通知贩售商下架回收。而台北市卫生局查出喜来登“旭蟹”重金属镉含量超标。

食药署抽验851件端午节庆食品，其中15件产品不符规定，包括知名大卖场大买家“麻油鸡粽”、爱买“蛋黄香菇肉粽”、家乐福“石门农会古早味肉粽”及“阿添师传家宝北部粽”、大远百台中店“蛋黄香菇肉粽”，以及马可先生“姜黄健康杂粮粽”全上榜，大肠杆菌或生菌数卫生检验超标。对此，爱买紧急出示商品复验合格证明，6月4日已收到桃园市卫生局结果报告大肠杆菌为阴*，消费者可以安心选购。

台北市卫生局抽验48件生鲜水产品，结果2件产品不符规定。包括喜来登大饭店所使用的“旭蟹”检出重金属镉0.57 ppm(标准：0.5 ppm以下)卫生标准不符规定，另1件“白虾”产品检出二氧化硫0.50 g/kg(标准：0.1g/kg以下)，不符“食品添加物使用范围及限量暨规格标准”。

同时，抽验散装饮冰品及配料，有9件散装饮冰品经初、复抽结果仍不符卫生标准，包括通化街“大苑子”的纤活绿茶、“雅瑟林”八德店的可可欧蕾、瑞光路“顶呱呱”的冰绿茶、农安街“花姐义式坊”的招牌奶茶、伊通街“sharetea”的高山清茶、中正路“和茗甘味处”的冰御抹茶、松寿路“奉茶”的碳培乌龙茶、文林路“CITY MILK”的碎片巧克力冰沙与芋头西米露等。

台北市卫生局指出，食品中检出大肠杆菌群过多，虽不是食品中毒病原菌，不致于影响身体健康直接致病，却足以显示该产品卫生状态不良，将依违反食品安全卫生管理法处分制造业者3万元以上、300万元以下罚款。