浮梁讯:随着2016年高考的来临,浮梁县市场和质量监督管理局的高考餐饮保障工作也如火如荼的进行中。
为切实做好此次高考餐饮安全保障工作,该局以迎考状态积极开展检查工作。5月中旬,该局提前召开了高考保障专题会议,成立了保障工作机构,明确建立部门合作、加强监督服务、定点进驻、全过程管控等工作机制。
为织牢防线,强化监督,该局在联合公安等部门对一中校园周边小餐饮进行了整治,下达文书责令停业的同时,还对承担高考师生食宿服务的4户定点餐饮服务单位进行了餐饮全过程监督检查,对发现的问题与隐患立即下达责令整改意见书,并进行了整改情况回头看,促进了定点餐饮服务单位管理规范。与此同时,该局在监督服务过程中,还要求定点餐饮服务单位签订食品安全承诺书,要求明确一名食品安全巡查员,真正落实餐饮巡查制度,及时发现和解决管理中的问题。
为进一步把好高考餐饮安全质量关,该局还实行驻点监督员制度,向各定点餐饮服务单位派驻驻点监督员,负责餐饮服务管理全过程实时实地监督,并与师生共同用餐,直至高考结束,心系全体高考师生食品安全,让广大高考师生吃的放心,考得安心。(程仁华 吴国庆 报道)