端午游礁溪　看竞渡享丝瓜米苔目

记者张淑玲／宜兰报道

炎炎夏日何处去？宜兰县礁溪温泉业者趁着端午连续假期，推出结合在地传统二龙竞渡、温泉农特产的应景食宿专案，营造泡汤卖点。其中，川汤春天温泉饭店就主打温泉丝瓜米苔目、起司粽料煎饼等应景料理，邀请游客泡好泉，并享用风味独特的温泉美食。

业者表示，礁溪温泉米名闻遐迩，用来制成米苔目，口感Q弹滑遛，素有‘割稻点心精灵’之称，是暑夏期间乡亲农忙的最爱，尤其搭配在地特有的温泉丝瓜，佐以爆香后的金钩虾、葱花、蒜仁、肉丝、蛋酥等食材，无论热炒、煮汤，或是做成冰凉点心，都是开胃、爽口的道地美食。

业者指出，目前礁溪葱油饼正值热卖，所以除了丝瓜米苔目外，还特别推出起司粽料煎饼，散发出农业社会时期的传统好滋味。欢迎游客从6月9日到12日端午连续假期，到礁溪欣赏传承两百余年的二龙竞渡，并且品尝米苔目丝瓜等美食。

除了温泉应景料理，业者还推出：应景雄黄酒池、美白糯米汤、润肤丝瓜汤、消暑西瓜汤、五峰茶原汤、葫芦匏瓜汤、正统雄黄酒等温泉池，融入节令特*，锁定夏季泡汤人潮。